תפריטי אירועים - מסעדת מדיטה - medita, ירושלים
 

תפריטי אירועים - מסעדת מדיטה - medita, ירושלים

 
 
 
מדיטה - medita
 
 
 
 
 
 

* תפריט אירועים צהריים *

 
 

פתיח

חומוס ירושלמי, טירשה, קרם חצילים, סלק, סלט קישואים, טחינה, מטבוחה וזיתים מטובלים מוגש עם לחם מחמצת ופוקצ'ות טריות מהטאבון
 
 

מנות ראשונות

 
כרובית מטוגנת, טחינה ועגבניות
 
 
 
 
 
 
סטייק חציל, טחינה, סלסת ירקות שרופים, קרם לימונים וסילאן
 
 
 
 
 
 
פטה כבד עוף וכבד אווז לצד ריבת עגבניות שרי ושומר
 
 
 
 
 
 
קציצות דגים בחריימה
 
 
 
 
 
 
דג מרוקאי
 
 
 
 
 
3 מנות לבחירה
 
 

מנות עיקריות

 
קבב אנטריקוט
 
 
 
 
 
מוגש על סלט עגבניות, בצל וכוסברה במשרה של רכז רימונים
 
פרגית צלויה
 
 
 
 
 
במרינדה של תפוזים, סילאן ורוזמרין עם צ'ימיצ'ורי
 
ביף בורגניון
 
 
 
 
 
קדירת בקר ביין אדום וירקות שורש
 
אסאדו עגל
 
 
 
 
 
בברביקיו תפוזים וג'ינג'ר
 
חזה עוף
 
 
 
 
 
בחרדל ודבש
 
סטייק אנטרקוט
 
 
 
 
 
3 מנות לבחירה
 
 

תוספות

 
אורז לבן
 
 
 
 
 
 
שעועית ירוקה
 
 
 
 
 
 
צ'יפס
 
 
 
 
 
 
תפוח אדמה צלוי בשמן זית ורוזמרין
 
 
 
 
 
 
סלט עלים בוויניגרט חרדל ודבש
 
 
 
 
 
3 מנות לבחירה
 
 

קינוחים

 
גלידה וניל, טחינה גולמית, סילאן, פיסטוקים וסיבי חלבה
 
 
 
 
 
 
סורבה פירות
 
 
 
 
 
 
וולקנו שוקולד במילוי קרם נוגט
 
 
 
 
 
2 מנות לבחירה
 
 

שתיה

 
קנקני מיץ תפוזים ולימונדה, בקבוקי מים מינרלים, שתייה מוגזת בבקבוקים אישיים
 
 
 
 
 
 
יין הבית
 
 
 
 
 
80 ₪ לבקבוק
 
בירה מהחבית
 
 
 
 
 
24 ₪ לכוס
 
 

* תפריט אירועים ערב *

 
 

פתיח

חומוס ירושלמי, טירשה, קרם חצילים, סלק, סלט קישואים, טחינה, מטבוחה וזיתים מטובלים מוגש עם לחם מחמצת ופוקצ'ות טריות מהטאבון
 
 

מנות ראשונות

 
כרובית מטוגנת טחינה ועגבניות
 
 
 
 
 
 
סטייק חציל, טחינה, סלסת ירקות שרופים, קרם לימונים וסילאן
 
 
 
 
 
 
פטה כבד עוף וכבד אווז לצד ריבת עגבניות שרי ושומר
 
 
 
 
 
 
קרפצ'ו פילה בקר, רוקט, שמן זית ובלסמי
 
 
 
 
 
 
דג מרוקאי
 
 
 
 
 
 
מעורב ירושלמי של דגים
 
 
 
 
 
 
פילה בס בווינגרט אסיאתי חם
 
 
 
 
 
4 מנות לבחירה
 
 

מנות עיקריות

 
אסאדו עגל
 
 
 
 
 
בברביקיו תפוזים וג'ינג'ר
 
ביף בורגניון
 
 
 
 
 
קדרת בקר ביין אדום וירקות שורש
 
סטייק אנטרקוט
 
 
 
 
 
 
פרגית צלויה
 
 
 
 
 
במרינדה של תפוזים, סילאן ורוזמרין עם צ'ימיצ'ורי
 
חזה עוף
 
 
 
 
 
בחרדל ודבש
 
קבב אנטרקוט
 
 
 
 
 
מוגש על סלט עגבניות, בצל וכוסברה במשרה של רכז רימונים
3 מנות לבחירה
 
 

תוספות

 
אורז לבן
 
 
 
 
 
 
שעועית ירוקה
 
 
 
 
 
 
צ'יפס
 
 
 
 
 
 
תפוח אדמה צלוי בשמן זית ורוזמרין
 
 
 
 
 
 
סלט עלים בוויניגרט חרדל ודבש
 
 
 
 
 
3 תוספות לבחירה
 
 

קינוחים

 
גלידה וניל, טחינה גולמית, סילאן, פיסטוק וסיבי חלבה
 
 
 
 
 
 
סורבה פירות
 
 
 
 
 
 
וולקנו שוקולד במילוי קרם נוגט
 
 
 
 
 
 
קרמבל תפוחים
 
 
 
 
 
2 תוספות לבחירה
 
 

שתייה

 
יין הבית
 
 
 
 
 
80 ₪ לבקבוק
קנקני מיץ תפוזים ולימונדה, בקבוקי מים מינרלים, שתייה מוגזת בבקבוקים אישיים, בירה מהחבית
 
 

* תפריט אירועים ערב פרימיום *

 
 

פתיח

חומוס ירושלמי, טירשה, קרם חצילים, סלק, סלט קישואים, טחינה, מטבוחה וזיתים מטובלים מוגש עם לחם מחמצת ופוקצ'ות טריות מהטאבון
 
 

מנות ראשונות

 
סטייק חציל, טחינה, סלסת ירקות שרופים, קרם לימונים וסילאן
 
 
 
 
 
 
סשימי טונה אדומה
 
 
 
 
 
 
קרפצ'ו פילה בקר רוקט, שמן זית ובלסמי
 
 
 
 
 
 
פטה כבד עוף וכבד אווז לצד ריבת עגבניות שרי ושומר
 
 
 
 
 
 
כנאפה דניס
 
 
 
 
 
 
סלמון בוויניגרט אסיאתי חם וקרם חציל
 
 
 
 
 
4 מנות לבחירה
 
 

מנות עיקריות

 
אסאדו עגל
 
 
 
 
 
בברביקיו תפוזים וג'ינג'ר
 
ביף בורגניון
 
 
 
 
 
קדרת בקר ביין אדום וירקות שורש
 
סטייק אנטרקוט
 
 
 
 
 
 
פרגית צלויה
 
 
 
 
 
במרינדה של תפוזים, סילאן ורוזמרין עם צ'ימיצ'ורי
 
מדליוני פילה בקר
 
 
 
 
 
ביין אדום
 
קריספי ניוקי
 
 
 
 
 
ניוקי חזה אווז מעושן כבד אווז ושקדי עגל בציר בקר
 
צלעות טלה
 
 
 
 
 
3 מנות לבחירה
 
 

תוספות

 
אורז לבן
 
 
 
 
 
 
שעועית ירוקה
 
 
 
 
 
 
צ'יפס
 
 
 
 
 
 
תפוח אדמה צלוי בשמן זית ורוזמרין
 
 
 
 
 
 
סלט עלים בוויניגרט חרדל ודבש
 
 
 
 
 
3 תוספות לבחירה
 
 

קינוחים

 
גלידה וניל, טחינה גולמית, סילאן, פיסטוק וסיבי חלבה
 
 
 
 
 
 
שוקולד שחיתות
 
 
 
 
 
 
קרמבל תפוחים
 
 
 
 
 
 
צלחת מקרונים
 
 
 
 
 
3 קינוחים לבחירה
 
 

שתייה

קנקני מיץ תפוזים ולימונדה, בקבוקי מים מינרלים, שתייה מוגזת בבקבוקים אישיים, בירה מהחבית, יין הבית